Sushi thịt và xúc xích nướng xá xíu

Sơ chế

•  Gạo vo sạch rồi ngâm 30 phút.
•  Bó xôi rửa thật sạch, để ráo.
•  Cà-rốt tỉa tròn ngâm với hỗn hợp ½ (một phần hai) muỗng súp đường và 1 muỗng canh dấm.

Thực hiện

•  Thịt dần mỏng, ướp với 1 gói Sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu, để 10 phút cho thấm.
•  Nấu cơm: Cho gạo vào nồi, sau đó lấy ½ (một phần hai) lượng nước nấu sôi rồi cho cải bó xôi vào luộc, đem xay nhuyễn, lược lại. Đổ phần nước cải bó xôi vào nồi cơm có sẵn và nấu chín cơm.
•  Cơm chín trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng súp dấm và muối.
•  Thịt heo sau khi ướp đem nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ C trong 10 phút.
•  Lấy cơm nén thành hình chiếc xe hơi, thịt heo cắt thành những đường viền xe. Cà chua bi và xà-lách tạo thành con đường và những bông hoa bên đường. Còn cà-rốt ngâm chua làm ông mặt trời.
•  Trang trí thêm vài đọt rau quế.

Bí quyết: Nhớ chọn thịt nạc vai vì phần thịt này có nhiều mỡ dắt trong thớ nên khi nướng sẽ béo và không bị khô.

Mong các bạn thành công với món sushi thịt và xúc xích nướng xá xíu!